Frutta, RICETTE

SUCCO D’UVA, MELA E ZENZERO

succo d'uva mela cetriolo zenzero

Dopo l’ananas di inizio settimana, ancora frutta! Oggi vi propongo un succo “green”, perfetto da gustare in queste giornate di settembre che si proiettano verso l’autunno ma che ancora strizzano l’occhio all’estate. Non prometto nulla ma vorrei creare un appuntamento mensile con i succhi di frutta e verdura, cosa ne dite?

Da quando, a inizio luglio, mio marito mi ha regalato l’estrattore sono alla continua ricerca di nuovi abbinamenti di sapori per creare dei succhi di frutta sempre diversi. Nelle calde serate di luglio, seduta a leggere sul balcone o sul divano a vedere la tv, i succhi di frutta mi hanno accompagnato e rinfrescato.
Tra i miei preferiti ananas, kiwi, mela e zenzero ma anche pompelmo rosa, mela e melone. Ma non mi sono fermata alla frutta, ho provato il succo di pomodoro e peperone e quello di carota, pomodoro e zenzero.

Tornata dalle vacanze ho ripreso in mano il mio estrattore e questo è stato il primo esperimento post-ferie.
Ho voluto creare un succo di colore verde dove la dolcezza dell’uva viene mitigata dalla mela verde. Ho poi utilizzato il cetriolo, ricco di acqua e povero di calorie e lo zenzero, ricchissimo di proprietà, tra cui quella di stimolare la digestione.

succo duva mela cetriolo e zenzero

succo d'uva mela cetriolo zenzero

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GLI INGREDIENTI

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LA PREPARAZIONE

succo d'uva mela cetriolo zenzero

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Succo d'uva, mela verde, cetriolo e zenzero
 
AUTORE:
Recipe type: Frutta
INGREDIENTI
  • 1 cetriolo piccolo o mezzo grosso
  • 1 mela verde
  • un pezzetto di zenzero ( circa 2,5 cm)
  • un grappolo d'uva bianca
PREPARAZIONE
  1. Lavare per bene frutta e verdura.
  2. Sbucciare il cetriolo e tagliarlo a pezzetti. Eliminare il torsolo dalla mela e tagliarla a pezzetti senza sbucciarla. Pelare lo zenzero e tagliarlo a pezzetti.
  3. Inserire la frutta nell'estrattore e raccogliere il succo ottenuto.

 succo d'uva mela cetriolo e zenzero

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