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Dolci, RICETTE, Torte

Ciambellone al latte

ciambellone al latte

ciambellone al latte

Lo scorso weekend avevo voglia di un dolce semplice, senza troppi ingredienti e da utilizzare in settimana per la colazione e mi è subito venuto in mente il ciambellone di Miria, visto qualche tempo fa su iFood e che mi ero salvata per provarlo al più presto. In più volevo anche inaugurare il mio nuovo stampo a ciambella e quale migliore occasione per farlo?

Così sabato mattina mi sono alzata con l’idea di preparare la torta, monto il set, tiro fuori macchina fotografica e cavalletto e mi preparo per le foto ma, a causa di un’imprevisto ho dovuto mollare tutto e addio torta!
Domenica mattina mi alzo, preparo il set, tiro fuori la macchina fotografica e comincio a fare le foto ed ecco che, mentre scatto quella degli ingredienti, si rovescia la bottiglietta del latte che prende dentro le uova e cade tutto sul pavimento. Pausa per pulire il tutto e finalmente si procede con la torta! Insomma la realizzazione è stata un po’ difficoltosa ma alla fine ce l’ho fatta e sono contentissima del risultato.

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Noodles uovo e lime

noodles uovo e lime

Sono sempre incuriosita dalla cucina degli altri paesi, mi piace assaggiare e sperimentare nuovi sapori e sono sempre alla ricerca di ricette nuove, con ingredienti facilmente reperibili e facili da realizzare.
Così quando ho visto su iFood la ricetta di Vaty ho subito deciso che la dovevo provare. Per la prima volta ho assaggiato i noodles di frumento e devo dire che mi sono piaciuti moltissimo!

Non sono mai stata in Thailandia ma grazie a questo piatto ho viaggiato con la mente alla scoperta dei sapori e dei profumi del paese della mia amica Vatinee.

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Biscotti, Dolci, RICETTE

Biscotti alle mandorle e mirtilli (senza zucchero)

biscotti mandorle e mirtilli senza zucchero

biscotti mandorle e mirtilli senza zucchero

Sono sempre alla ricerca di dolcetti leggeri, da poter mangiare senza troppi sensi di colpa. La scorsa settimana, navigando tra le varie ricette di iFood, mi sono subito saltati all’occhio questi biscotti di Emanuela. Senza grassi, senza uova ed anche senza zucchero…solo mandorle, mirtilli disidratati e mela.
Gli ingredienti in casa li avevo tutti e così mi sono messa all’opera…questi deliziosi biscottini sono stati la mia colazione ideale, accompagnati da una profumata tazza di tè alla mela.

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